Охотничье-рыболовный туризм - это временные выезды (путешествия) на территорию охотничье-рыболовные угодий в целях охоты или рыбной ловли, организованное специализированными предприятиями, обеспечивающими комплекс специфических платных услуг.

Охотников и рыболовов можно разделить на любителей и туристов. Любители осуществляют путешествия с целью охоты или рыбной ловли самостоятельно, не прибегая к услугам турагентов и туроператоров.

Данный вид туризма имеет высокую стоимость, и его можно во многих случаях отнести к разряду элитарного отдыха.

Специфические черты охотничье-рыболовных туров:

· необходимость получения различных лицензий (на охоту, рыбную ловлю, ввоз оружия, вывоз трофеев). Данный вид туризма связан с определённым риском, поэтому для обеспечения безопасности туров нужны высококвалифицированные специалисты.

· состязательный характер взаимоотношений туристов, что позволяет отнести данный вид путешествий к спортивному туризму

· высокая социальная ответственность за использование, охрану и воспроизводство природных ресурсов.

· сезонность. Циклы зачастую не совпадают с традиционными видами туризма. Сезонность оказывает важное влияние на степень загрузки материально-технической базы и использование персонала.

Сроки охоты строго регламентируются государством, а конкретные даты открытия и закрытия сезонов охоты устанавливаются ежегодно региональными властями.

Организация охотничьего туризма регулируется Конституцией РФ, законами РФ «О животном мире», «Об охране окружающей среды», «О земле» и другими.

Основные сезоны охотничьих туров: весенний, летне-осенний и зимний.

В рыболовном туризме различают: речной, озерный и морской рыболовный туризм. В пресных водах популярными и престижными объектами лова являются рыбы, обитающие в чистых и быстрых реках - форель, хариус, ленок, - окунь, карась, карп, сом, толстолобик, линь, рак.

География охотничье-рыболовного туризма

Охотничье-рыболовный туризм может стать для России весомым сегментом экономики.

Большая площадь лесов от западных областей от Кавказских гор до Дальнего Востока и Камчатки наилучшим образом способствуют развитию охотничьего туризма в России. Современный рынок предлагает длительные туры с услугами опытных егерей, со стендами для стрельбы, с арендой оборудования и размещением в комфортных условиях. В списке потенциальных охотничьих трофеев медведь, кабан, северный олень, марал, разрешена охота на пушных зверей. На территории России можно охотиться на кабаргу, изюбря, косулю, а на водоплавающую и боровую дичь даже в лесных угодьях ближайшего Подмосковья.

Разнообразны рыболовные туры богатые уловы предлагают турпоездки в Красноярский край, Новосибирскую, Томскую, Тюменскую, Иркутскую области и другие регионы к востоку от Урала. На территории европейской части России популярны туры на Волгу. В центральном Федеральном округе - Рыбинское водохранилище, севернее – озера и реки Карелии и Коми. За последнее время только в дельте Волги, Карелии и на Камчатке было создано более 50 объектов размещения для спортивной рыбалки.

За рубежом широко представлены сафари в странах Африки: ЮАР, Намибии, Замбии, где разрешена охота на льва, леопарда, буйвола, носорога, слона и других африканских животных. Российские охотники ездят в Чехию, Аргентину. Популярна морская рыбалка в Египте, Намибии, ЮАР, в скандинавских странах: в Норвегии, Финляндии. Экзотические туры предлагают ловлю панцирных щук в странах центральной Америки, рыбалку в Бразильском регионе Пантанала, в Таиланде и других странах. Активно развивается подводная охота, как спортивная, так и любительская.

Введение

Туризм является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии.

Увеличение свободного времени людей, рост их денежных доходов во многих странах мира, повышение уровня образования и культуры способствуют росту потребности в туризме. Туристские поездки перешли сейчас в разряд первостепенных потребностей, от которых трудно отказаться даже в условиях возросших экономических трудностей. Таким образом, нельзя не заметить того огромного влияния, которое оказывает индустрия туризма на экономику.

Охотничий и рыболовный туризм

Понятие и классификация охотничьего туризма

Охота - это выслеживание с целью добычи, преследование и сама добыча диких зверей и птиц, одна из древнейших отраслей деятельности человека.

Охотничий туризм является одним из самых дорогих видов туризма, спорта и активного отдыха, он весьма своеобразен, обеспечивает не только пребывание туристов в привлекательных для них местах, но и предоставляет им возможность заниматься необычным видом деятельности, то есть охотой. Специфической чертой такого туризма является получение различных лицензий, которые разрешают охоту, рыбалку, вывоз трофеев. Охотничий туризм связан с определенным риском, поэтому для обеспечения безопасности охотничьих туров необходимы высококвалифицированные инструктора. Как было сказано выше, данный вид туризма имеет довольно высокую стоимость, поэтому его можно отнести к разряду элитарного отдыха.

Основной целью охотничьего туризма является охота. Под словом "охота" обычно подразумевается процесс выслеживания, поиска и добывания диких зверей или птиц, находящихся в состоянии естественной свободы. Но этим определением значение охоты в жизни человека и человеческого общества отражается не полностью.

Несомненно, конечной целью охоты является добыча дичи и получение охотничьей продукции. Было время, когда охота давала человеку практически все необходимое для жизни: мясо, сало для пищи, шкуры и мех - для одежды и жилья, даже многие орудия труда изготовлялись из продукции охоты.

По мере роста производительных сил человеческого общества, развития и совершенствования земледелия, скотоводства и других форм использования природных ресурсов охота утратила свою первостепенную роль, однако и до наших дней значение ее остается огромным.

Наиболее ценной продукцией охоты является пушнина, значение которой не снижается даже в условиях массового производства текстильных, трикотажных изделий. Охота дает также мясную продукцию, разнообразное сырье для пищевой, мехообрабатывающей и фармацевтической промышленности. Однако значение охоты даже получением всех этих ценностей не исчерпывается.

Если для охотников-промысловиков охота является трудовым процессом, источником получения средств существования, то для подавляющего большинства охотников более важна не конечная цель охоты, а сам ее процесс - выслеживание, подстерегание или преследование осторожной дичи. Охота развивает у человека наблюдательность, выносливость, умение маскироваться, преодолевать препятствия, ориентироваться в незнакомой местности, быстро и метко стрелять, а пребывание на свежем воздухе, общение с природой укрепляют силы и здоровье. Поэтому каждый культурный охотник, как правило, является хорошим натуралистом, внимательно наблюдающим во время охоты за жизнью природы. И он получает удовлетворение не от количества убитой дичи, а вследствие способности чувствовать природу, понимать ее и уметь наслаждаться ею.

Охота подразделяется:

• 1. по целям :
  • а) промысловая охота - один из источников существования людей, средство заработать деньги и прокормить себя и семью;
  • б) спортивная охота или охотничий туризм - способ развлечения, активного отдыха. На охоту такого вида деньги тратят сами охотники.
• 2. по средствам, используемым при охоте :
  • а) ружейная охота;
  • б) охоту с ловчими животными;
  • в) охота при помощи ядов, снотворных веществ;
  • г) охота с применением самоловных орудий.
• 3. как отдельный вид охоты выделяют фото охоту.

В зависимости от целей ведения охоты условно различают промысловую, спортивно - любительскую и научную охоту. Промысловая охота имеет целью добычи животных для получения пушнины, мяса и другой продукции для нужд населения и промышленности, а также для экспорта. Этой охотой добывают ценных пушных и копытных зверей (кроме временно или постоянно запрещённых), боровую и водоплавающую дичь. Спортивно - любительская охота наряду с основной целью - добычей дичи (часть которой становится товарной продукцией) развивает физическую подготовку и специальные навыки у спортсменов; на её основе развивается охотничий туризм. Объектами спортивной охоты являются боровая, степная, водоплавающая и болотная дичь, заяц, лиса, волк, копытные звери. Научная охота ведется по заданиям исследовательских учреждений для изучения охотничьей фауны, болезней диких животных, охотничьего дела, краеведения (чучелами диких животных пополняются музеи и научные коллекции).

На вредных животных (хомяки, водяные крысы, суслики, волки в местах, где они сильно вредят сельскому хозяйству) иногда разрешалась истребительская охота всеми современными орудиями и способами.

Отстрел и отлов дичи регулируется законами, правительственными постановлениями и другими нормативными актами, направленными на рациональное использование, сохранение и восстановление запасов полезных диких животных.

Охотничий туризм - это один из современных видов туризма, когда базы предлагают организацию охоты на зверя и птицу. Туристические базы также обеспечивают прокат охотничьего снаряжения.

Туристская спортивная охота организуется специальными фирмами за высокую лицензионную плату (особенно высокую в странах Юго-Восточной Азии и Африки).

Особой популярностью среди зарубежных охотников пользуются охоты, организуемые в России членами Ассоциации «Росохотрыболовсоюз». Согласно данным Ассоциации, большой интерес у зарубежных охотников вызывает весенняя охота на глухаря и тетерева. Особое пристрастие к этой охоте проявляют австрийские и немецкие охотники. Они приезжают, как правило, группами по 10-15 человек. Весна 2010г. не была исключением. Наиболее успешно охота на глухаря и тетерева была организована Ярославским, Кировским, Волгоградским, Владимирским, Тверским обществами охотников и рыболовов.

У американских охотников весной 2010г. большой интерес вызывала охота на бурого медведя на Камчатке. Камчатское общество охотников проводило такие охоты в закрепленных за ним охотничьих угодий. Охоты были результативными. Трофеи добытых зверей поражают своими размерами. Отдельные шкуры медведей достигали в длину до 3м.

В осенний сезон охоты наибольший интерес зарубежных охотников вызывают охоты на европейского лося, сибирскую косулю, снежного барана, кубанского тура, марала.

Тур - это комплексная туристическая услуга, которая может быть продана потребителю (туристу). Тур включает в себя услуги по размещению, перевозке, питанию, экскурсионному обслуживанию, услуги гидов - переводчиков и другие необходимые услуги в соответствии с целями путешествия .

А.Б. Здоров, В.К. Карнаухова и Т.А. Краковская относят охоту и рыбалку к группе так называемых приключенческих туров (сафари - туров). По их мнению, основными функциями охотничьего и рыболовного туризма являются функция самовыражения и функция самоутверждения .

Приключенческий туризм обеспечивает не только пребывание туристов в привлекательном для них месте, но и их занятие необычным видом деятельности. География и тематика приключенческих туров обширна и разнообразна. Обычно это групповые туры. Специфической чертой такого туризма является получение различных лицензий, которые разрешают охоту, рыбалку, вывоз трофеев. Приключенческий туризм связан с определенным риском, поэтому для обеспечения безопасности таких туров необходимы высококвалифицированные инструкторы. Охотничье-рыболовный туризм - это оплачиваемый вид путешествий. Стоимость охотничье-рыболовных туров значительно превышает стоимость любительских охот (т.е. цену лицензии и путевки), за счет комплекса услуг, предоставляемых турагентом и туроператором. Данный вид туризма имеет довольно высокую стоимость, и его можно во многих случаях отнести к разряду элитарного отдыха .

Таким образом, организация охотничье-рыболовных туров - это вид экономической деятельности, имеющий целью извлечение прибыли.

В настоящее время популярны такие приключенческие туры, как африканское сафари, охота на верблюдах (Йемен, Египет) и мотонартах (Финляндия), подводная охота и другие .

Но есть и другое мнение относительно того, к каким видам туров относить охоту и рыбалку. Согласно Зорину И. В., охота и рыболовство являются формами любительского туризма .

Такие хобби - туры реализуют возможность заняться любым делом в сфере единомышленников во время отдыха или путешествия (охотников, рыболовов, болельщиков охотничьих и рыболовных спортивных состязаний).

Обычно такие туры формируются в виде групповых поездок. Основные правила - формирования группы по однородности интересов и тематическая направленность программы обслуживания

В рекреационной географии «специально отделенные территории для проведения регулируемой лицензиями охоты и любительского рыболовства, а также проведения экологических, зоологических и ихтиологических исследований и мероприятий» называются «рыболовно-охотничьими парками» .

Охотничье-рыболовные парки являются разновидностью национальных парков. В число их основных задач входят:

Сохранение природных комплексов, уникальных и эталонных - природных участков и объектов;

Экологическое просвещение населения;

Создание условий для регулируемого туризма и отдыха;

Разработка и внедрение научных методов охраны природы и экологического просвещения;

Осуществление экологического мониторинга;

Восстановление нарушенных природных комплексов и объектов .

В охотничье-рыболовных парках часто встречаются туристические знаки и указатели. Поэтому необходимо, чтобы рыболовы и охотники познакомились с основами туризма, знали туристические знаки и указатели, могли правильно информировать туристов и отдыхающих, показывать им дорогу в лесу. Охотники и рыболовы должны оказывать воспитательное воздействие на посетителей леса и туристов с тем, чтобы они правильно понимали смысл туризма, соблюдали правило охраны природной среды и животных на воле, особенно в лесу.

Другая специфическая особенность охотничье-рыболовного туризма - состязательный характер взаимоотношений туристов, что позволяет отнести данный вид путешествий к спортивному туризму.

Для охотничье-рыболовного туризма характерна высокая социальная ответственность за использование, охрану и воспроизводство природных ресурсов.

Ещё одна особенность в организации охотничье-рыболовных туров - это сезонность, циклы которой не совпадают с традиционными видами туризма. Сезонные колебания спроса в сфере охотничье-рыболовного туризма наряду с наличием свободного времени, отпусков основной массы потенциальных потребителей и зависимостью от климатических условий, связаны, прежде всего, с природоохранной политикой государства. Показатели сезонности оказывают важнейшее влияние на степень загрузки материально-технической базы охотничье-рыболовного туризма и использования персонала .

Тем самым сезонность во многом определяет общую экономическую эффективность охотничье-рыболовного туризма и ее можно рассматривать как один из важнейших факторов повышения экономической эффективности иностранного и внутреннего охотничье-рыболовного туризма.

В практике проведения охотничьих туров сложились 3 основных сезона: весенний, летне-осенний и зимний. Сроки охоты строго регламентируются государством, а конкретные даты открытия и закрытия сезонов охоты устанавливаются ежегодно региональными властями. Это связано с природоохранной политикой государства .

Весенний охотничий сезон - самый короткий (как правило, 10 календарных дней). Весенняя охота на птиц осуществляется только на самцов, за исключением гуся, т. к. внешне самец и самка практически не отличаются. К отстрелу разрешены самцы глухаря, тетерева и различных видов уток. Государством устанавливаются нормы отстрела птиц в весенний период (например, один самец глухаря за сезон или два гуся за один день охоты). Этим достигается минимизация отрицательного влияния весенней охоты на популяции охотничьих животных. На Камчатке весной открыта охота на бурого медведя .

Летне-осенний охотничий сезон открывается в период, когда молодняк охотничьих животных может вести самостоятельную жизнь. Таким образом, летне-осенний сезон охоты на птиц в северной части РФ открывается в августе, в южной части - в сентябре, а закрывается в ноябре. Сезон охоты на пушных зверей (заяц, лиса и т. д.) открывается в сентябре и закрывается 28 (29) февраля. В конце августа - начале сентября возможна охота на медведя и кабана - «на овсах», на оленей - «на реву».

Зимний сезон охоты открыт на пушных зверей. С ноября по январь разрешена охота на копытных (кабаны, олени) - «нагоном». Всю зиму разрешена охота на медведя - «на берлоге».

Рыбная ловля регламентирована по сезону гораздо меньше, чем охота. Главные сезонные ограничения связаны с периодом нереста рыб. Поэтому организация рыболовного туризма возможна практически круглый год. Главным сдерживающим фактором в этом смысле являются сезонные колебания «клева» рыбы, известные как организаторам рыболовных туров, так и рыболовам-туристам.

Услуги рыболовного туризма можно условно разделить на летние и зимние. Организация зимних туров гораздо сложнее, к тому же в зимнее время характерен спад спроса на рыболовные туры .

Степень риска охотничье-рыболовного туризма также увеличивается вследствие нематериальности, не сохранности услуг, односторонности их производства, реализации и потребления. Вследствие этого доход от незаполненных мест на базах утрачивается навсегда. Поэтому туроператоры должны учитывать сезонность колебания туристских потоков, регулируя мощность производственных подразделений, пропускную способность охотничьих угодий, временно увеличивая или сокращая численность обслуживающего персонала .

Таким образом, организация охотничье-рыболовных туров очень специфичная деятельность. Она является такой в первую очередь из-за сезонности и высокой социальной ответственности за использование, охрану и воспроизводство природных ресурсов. Кроме всего вышеперечисленного ещё очень важной специфической особенностью является получение различных лицензий, которые разрешают охоту, рыбалку, вывоз трофеев.

Различают промысловое рыболовство - отрасль экономики, занимающуюся заготовлением рыбы, морского зверя, беспозвоночных и водорослей как сырья для пищевой, лёгкой и медицинской промышленности, потребительское рыболовство для обеспечения личных нужд, любительское и спортивное рыболовство - вид отдыха, туризма и спорта.

Спортивное рыболовство - это соревнования в мастерстве владения различными спортивными рыболовными снастями (удочка, спиннинг, нахлыстовая снасть). Проводятся чемпионаты, кубки и первенства РФ, всероссийских общественных и спортивных объединений, ведомств России; межрегиональные соревнования и кубки; региональные, районные и городские соревнования.

Различают ловлю зимними и летними снастями. Зимние соревнования проходят при толщине ледяного покрова не менее 10см.

Международная конфедерация спортивного рыболовства (CIPS) с 1953г. проводит, чемпионаты Европы, с 1957г. - мира.

Рыболовный туризм - это один из современных видов туризма, когда базы предлагают специализированные услуги в виде лицензии на отлов ценных пород рыбы. Они также обеспечивают доставку туристов к труднодоступным местам рыбной ловли; прокат рыболовного снаряжения и организуют рыбалку в прудах со специально разводимой для этой цели рыбой .

Во всем мире туристическая рыбалка - увлекательное хобби для богатых людей. В некоторых заведениях организация эксклюзивного рыболовного тура для клиента оценивается до нескольких тысяч долларов. Такая цена определяется необходимостью решения множества самых разных проблем при организации рыбалки.

Многие компании, обладая многолетним опытом, предлагают комплексные и целевые услуги. Поиск и разработка новых маршрутов не останавливаются ни на минуту. С каждым днем ширится география рыболовных туров, предлагаемых туристическими компаниями

В России сегодня поклонники рыболовного туризма могут выбрать тур на рыбалку в джунгли Волго-Каспийской Дельты, на Нижнюю Волгу и Ахтубу, в Карелюю и на Кольский полуостров, на Байкал и и Тубу, на Камчатку и Дальний Восток, в Якутию, в Среднюю Полосу России, в Поволжье, в Тверскую, Смоленскую, Рязанскую области, в Подмосковье.

1.3 Особенности организации охотничьих и рыболовных туров

Тур - это комплексная туристическая услуга, которая может быть продана потребителю (туристу). Тур включает в себя услуги по размещению, перевозке, питанию, экскурсионному обслуживанию, услуги гидов - переводчиков и другие необходимые услуги в соответствии с целями путешествия . А.Б. Здоров, В.К. Карнаухова и Т.А. Краковская относят охоту и рыбалку к группе так называемых приключенческих туров. (Сафари - туров). По их мнению, основными функциями охотничьего и рыболовного туризма являются функция самовыражения и функция самоутверждения .

Приключенческий туризм обеспечивает не только пребывание туристов в привлекательном для них месте, но и их занятие необычным видом деятельности. География и тематика приключенческих туров обширна и разнообразна. Обычно это групповые туры. Специфической чертой такого туризма является получение различных лицензий, которые разрешают охоту, рыбалку, вывоз трофеев. Приключенческий туризм связан с определенным риском, поэтому для обеспечения безопасности таких туров необходимы высококвалифицированные инструкторы. Данный вид туризма имеет высокую стоимость, и его можно отнести к разряду элитного отдыха.

В настоящее время популярны такие приключенческие туры, как африканское сафари, охота на верблюдах (Йемен, Египет) и мотонартах (Финляндия), подводная охота и др.

Согласно Большой экспедиции, изданной в 2006г., охота и рыболовство являются формами любительского туризма . Такие хобби - туры реализуют возможность заняться любым делом в сфере единомышленников во время отдыха или путешествия (охотников, рыболовов, болельщиков охотничьих и рыболовных спортивных состязаний).

Обычно такие туры формируются в виде групповых поездок. Основные правила - формирования группы по однородности интересов и тематическая направленность программы обслуживания

В рекреационной географии специально отделенные территории для проведения регулируемой лицензиями охоты и любительского рыболовства, а также проведения экологических, зоологических и ихтиологических исследований и мероприятий называются рыболовно-охотничьими парками.

Рыболовно -охотничьи парки являются разновидностью национальных парков. В число их основных задач входят.