Недавно в Москве появился новый веселый и сладкий праздник. Это летний фестиваль варенья. Праздник еще совсем юный, он проводится только два года, что, впрочем, не мешает ему быть самым сладким, ароматным и гостеприимным событием жаркого сезона и собирать рекордное количество гостей. Фестиваль варенья в Москве - это возможность не только насладиться самыми разнообразными сладостями, но и посетить ряд интересных выставок и обучающих мастер-классов.

Фестиваль варенья - время проведения

Фестиваль «Московское варенье» дебютировал в августе прошлого года, продолжая замечательную традицию гастрономических ярмарок столицы. Этим летом организаторы решили продолжить праздник и порадовать жителей и гостей столицы изобилием вкусов, ароматов и развлечений. В нынешнем году фестиваль варенья в Москве состоялся в период с 13 по 23 августа.

Праздник собрал в столице кулинаров со всего мира. Всего на фестиваль съехались производители из двенадцати стран и двадцати пяти регионов России, так что москвичи могли отведать не только традиционное ягодное и фруктовое варенье, но и самые оригинальные заморские сладости, приготовленные по необычным рецептам, например, угощения из кактусов, еловых шишек или лепестков роз.

Основные площадки фестиваля

Праздничные мероприятия охватывают в эти дни всю столицу. Поэтому каждый любитель сладкого может прийти на фестиваль варенья в Москве - площадки нынешним летом раскинулись по всем районам. Всего их было 22, из них тринадцать расположились в центральной части города.

В общей сложности в столице разместили более двухсот торговых и ресторанных заведений - шале, в которых можно было не только приобрести, но и попробовать ароматные лакомства. Каждой площадке было дано свое имя: «Яблоневый сквер», «Сочная набережная», «Арбузная площадь» и другие, не менее аппетитные названия.

При этом все они подготовили свои сюрпризы москвичам. К примеру, изюминкой Тверской площади стал грандиозный лабиринт, оформленный на арбузную тему. А на Арбате вырос колоритный где предлагали варенье, приготовленное из ароматной дыни, кизила и алычи.

Программа фестиваля 2015 года

Миллионы жителей и гостей столицы посетили нынешним летом фестиваль варенья, программа которого была удивительно насыщенной. Сладкие ярмарки пользовались удивительной популярностью. Основные мероприятия состоялись на Здесь для праздника отвели более четырех тысяч квадратных метров.

Немалое место занял раскинувшийся здесь фруктовый стадион, где и взрослым, и маленьким посетителям фестиваля предлагалось сыграть в любимые привычные игры необычным образом. К примеру, сыграть в баскетбол арбузом или в настольный теннис - сливами. Кроме того, на площади состоялись первые Московские фруктовые игры. Гости сладкой ярмарки могли посостязаться в скоростном поедании варенья или спортивных танцах.

Площадки, расположенные в округах, объединялись в один фруктовый городок. По задумке организаторов, каждый фестивальный день был посвящен какому-то конкретному плоду, в честь которого и был назван один из районов.

Главным действием сладкого праздника стал премьерный показ балета на роликах. Постановка создана по мотивам любимой для многих сказки «Чиполино». Посетить его могли все посетившие фестиваль варенья. Закрытие праздника состоялось 23 августа.

Изобилие разнообразных сладостей

Главным угощением фестиваля было, конечно же, варенье. Золотисто-янтарное яблочное и солнечное абрикосовое, экзотическое из еловых шишек и полюбившееся вишневое. Тягучее, сладкое, густое - от одного только аромата кружится голова и появляется чувство неземного счастья. Да, фестиваль варенья в Москве - это настоящий рай для сладкоежек.

Всего за дни празднований было продано около десяти тонн душистого лакомства. Впрочем, организаторы обещают, что в следующем году его будет еще больше.

Для гурманов представлено варенье, приготовленное по необычным рецептам и из непривычных ингредиентов. К примеру, из кактусов, грецкого ореха или имбирное. Но и помимо варенья здесь было чем полакомиться. На сладких ярмарках в изобилии были представлены восточные угощения, всевозможная выпечка, ароматный целебный чай. А подлинным кулинарным шедевром стал гигантский яблочный пирог весом в четверть тонны. Угощение, ширина которого достигает двух метров, а длина равняется четырем, сможет попробовать не менее тысячи гостей.

Не только варенье

На фестивале можно было порадовать себя не только сладостями. На время праздника на площадях и бульварах развернулось множество закусочных, где можно было как следует утолить голод. К примеру, большой популярностью пользуются домашние колбаски или

В день закрытия фестиваля был организован «Марафон лимонада», где предлагалось продегустировать более сотни разновидностей освежающего шипучего напитка.

А еще на фестивале была представлена изумительной красоты фарфоровая посуда. Именно та, из которой приятно пить чай с вареньем долгими зимними вечерами, вспоминая о солнечном ароматном лете.

Как развлечься на фестивале?

Организаторы приготовили для москвичей поистине грандиозный фестиваль варенья, где можно было не только продегустировать самые разные виды этого лакомства, но и зарядиться отличным настроением на целый год.

Кроме уже упоминавшихся спортивных игр и балета на роликовых коньках, вниманию гостей фестиваля предлагалось множество других развлечений. Под конец праздников для посетителей организовали мастер-классы от шеф-поваров известных кулинарных студий. Участвовать в них могли все желающие, посетившие фестиваль варенья. Отзывы гостей свидетельствуют, что это было не только вкусно, но и очень поучительно!

На Кузнецком мосту расположилось русло Цветочной голубой реки, где можно было сделать много красивых снимков на память. А еще на каждой ярмарке были организованы выступления приглашенных артистов и музыкантов.

Арт-объекты

Для любителей крупных инсталляций и современных арт-объектов тоже нашлось много интересного. На всех площадках установили гигантский символ фестиваля - банку с вареньем высотой более двух метров. Каждую из них можно назвать настоящим произведением искусства. Все банки расписаны мастерами из столичного союза художников: на них изображены плоды и ягоды, цветы и чарующие альпийские пейзажи.

Также на площадках были установлены масштабные инсталляции. К примеру, световой арбуз более десяти метров высотой или экспозиция фруктово-ягодных скульптур.

Фестиваль варенья - феерия вкусов и развлечений

Фестиваль варенья в Москве стал грандиозным праздником для жителей и гостей столицы. Каждый посетитель смог побаловать себя вкусным и ароматным вареньем и запастись порцией солнечного лета. Ведь так приятно холодной зимой открыть баночку с душистым лакомством и вновь ощутить сладость спелых ягод и фруктов. А развлечения и мастер-классы порадовали и детей, и взрослых.

Организаторы обещают продолжить сладкую традицию проведения летнего фестиваля, а гостям остается ждать следующего года и продолжения этого замечательного, душистого и аппетитного праздника.

С большим удовольствием люди собираются из многих регионов России и стран мира и принимают участие в празднике, посвященном кулинарным умельцам приготовления исконно русского, любимого всеми лакомства - варенья. Празднование этого дня объединяет людей многих национальностей, позволяет найти единомышленников, последователей и является эффективным способом сплочения народов.

История

Это мероприятие является не только праздником вкусной еды и изделий народных промыслов, но и фестивалем развлечений, общения с энтузиастами, которые с готовностью делятся своей энергией.

Международный фестиваль варенья проводится в Москве с 2014 года. Символом праздника стали огромные 2-х метровые банки с вареньем, которые устанавливают на специальных, выбранных москвичами и выделенных властями пешеходных зонах.

Уникальные развлечения ждут посетителей на многих площадках города, посвященных содружеству государств. Здесь можно попробовать не только бесплатное варенье 200 сортов, приготовленное по разным рецептам, но и полакомиться закусками, медом, блюдами из жареных цветов кабачка или банана. Посетителей ожидают красочные путешествия в страну цветов и ягод, янтарное царство. Райские сады украшены светящими фигурами (в виде фруктов), коврами из живых цветов, зелеными кустарниками, экзотическими деревьями и сказочными птицами, песочными скульптурами и интересными арт-объектами. Во многих местах проводятся мастер-классы (спортивные, художественные, творческие и кулинарные), фруктовые многоборья и вернисажи, знакомства с кухнями разных народностей. Желающих научат готовить пироги, оладьи и блинчики, запекать яблоки, готовить варенье из грибов, корок арбуза или дыни. Подготовлены удивительные встречи с аниматорами, танцевальные и музыкальные выступления. Взрослым и детям творческие команды и коллективы покажут спектакли и представления. Все смогут окунуться в атмосферу народных гуляний, научиться плести корзины, создавать фруктовое мыло, расписывать маски.

Такой праздник приносит организаторам и участникам не только новые идеи, но и вдохновение. Он оставляет в памяти посетителей добрые и приятные воспоминания о кругосветном турне по волшебным странам на площадках одного города.

Традиции

В этот день в столицу привозят свой товар компании многих областей нашей страны (Владимирской, Волгоградской, Новгородской), Краснодарского края, Карелии. Все, кто посещают фестиваль, могут познакомиться с их продукцией, попробовать на вкус и приобрести понравившееся, что в свою очередь влияет на продвижение брендов.

Все чаще проводятся квесты, которые воедино соединили спортивный азарт, сообразительность и знания по определенным тематикам. Все желающие могут поучаствовать в таких соревнованиях. Это формирует активную аудиторию, помогает оздоровить людей, как в плане физическом, так и моральном.

Страны бывшего Советского Союза и дальнего зарубежья присылают своих участников на Московский фестиваль, что дает возможность познакомиться с их культурой и значительно влияет на туристические потоки. Это мероприятие может явиться поводом и стимулом к развитию гастрономического туризма в России.

Второй большой городской праздник «Московское лето. Фестиваль варенья» проходит в Москве с 13 по 23 августа. Большой летний праздник, на котором не только можно попробовать варенье, или фрукты, или арбузы, но и хорошо отдохнуть на 22 площадках, в разных районах города.

13 площадок разбито в Центральном административном округе. Другие девять площадок размещены в округах: «Цитрусовый край» (САО), «Абрикосовый район» (ЮАО), «Сливовый район» (ЗАО), «Персиковый район» (ВАО), «Медовый район» (ЮЗАО), «Грушевый район» (ЮВАО), «Смородиновый край» (СЗАО), «Клубничный район» (ТиНАО), «Вишнёвый район» (ЗелАО).

Манежная площадь на время проведения фестиваля превратится в «Сочную набережную». На площади установили большой арбуз, который вечером светится.

На Манежной площади установили пальмы, центр Москвы стал курортом для отдыха:)

Цветочные ворота на площадку праздника. Около ворот аншлаг все фотографируются

Красота: Пальмы, Цветы на Манежной площади

В установленных шале можно купить мёд. Баночка мёда стоит от 200 рублей

На площади установили бассейн, стилизованный под сказочное море, в котором плавают корабли с фруктовыми парусами

Береговая линия выложена из подкрашенных банок с вареньем

«Это традиция, которая в Москве становится уже не только городской, но и международной. Это действительно праздник мирового уровня. И я думаю, что такие фестивали приживутся в Москве. Это будет такой фишкой, таким стилем Москвы, когда все городские пространства, площади, улицы открыты - и на них приходят миллионы москвичей», - подчеркнул Сергей Собянин на открытие праздника.

Установили детское шале, в котором продят мастер-классы

Около шале дети могут сфотографироваться в байдарке

Можно просто отдохнуть под пальмой в лежаке

Оригинальная цветочная композиция "Дети играют в мяч"

Вот так выглядит "Сочная набережная" на Манежной площади

Людей очень много, у каждого шале прогуливающие покупают баночки с мёдом, джемом

В кафешках также аншлаги, такое ощущение, что в Москве больше негде перекусить, как на фестивале

Главную аллею фруктовой ярмарки «Фруктовый вернисаж» от Манежной площади до площади Революции украшают двухметровые фигуры из фруктов и овощей - инсталляции московских художников.

Сама природа подарила нам удивительные дары, которые руками умелых мастеров превратились в удивительные орнаменты!

Здесь всё настоящее!

На изготовление фигур ушло 4000 кг румяных яблок, ароматных апельсинов и лимонов, розовых картофелин, спелых баклажан, морковок перцев!

Фонтан из арбузов и дынь

Фотографируются ВСЕ и взрослые дяденьки с тётеньками и маленькие дети. Ладно дети для них это в кайф, но когда лезет на фигуру здоровенный мужик...

Фруктовая бабочка

Лошадка из апельсинов и яблок

Овощно-фруктовый петух

Главная площадка фестиваля - «Центральная фруктовая площадь» - расположена на площади Революции. Здесь открыты шале торговцев из Италии, Испании, Израиля, Шотландии, Сербии и других стран. Традиционное малиновое и черничное варенье соседствует с экзотическими джемами из кактуса, вареньем из лепестков роз, зелёных томатов, оливок и грецкого ореха.

Также очень и очень многолюдно

Старый автомобиль Запорожец превратили в красивый цветник

В центре площади построен «замок графинь Вишен» с большой сценой для катания на роликах.

Каждый день с 13 по 23 августа на Площади Революции можно посмотреть постановку первого в мире роллер-шоу по мотивам знаменитой сказки Джанни Родари «Чиполлино». Постановщик этого шоу-представления - российский фигурист, тренер и хореограф Петр Чернышев, который взял за основу одноименный балет на музыку Карена Хачатуряна.
Принц Лимон, сеньор Помидор, сам Чиполлино и другие герои виртуозно выполнят танцевальные элементы не в пуантах, а на роликах! Благодаря этому сюжет становится еще более динамичным и зрелищным. 50-минутное представление будет идти 2 раза в день, вход свободный.

На соседней площадке - Никольская улица, также установлены палатки с вареньями и прочими сладостями

Здесь мёд от 100 до 350 рублей за баночку

Любой продукт перед покупкой можно попробовать

Также удалось посетить площадку около метро Сокольники - «Персиковый район»

Здесь она располагается прямо у метро, на аллее ведущей к парку Сокольники

На "Персиковой аллее" установлено около десяти палаток, в которых продают сладости

Тут можно купить Армянский джем, от 280 рублей за баночку

Угоститься овощами на гриле - 350 рублей, шашлык от 450 рублей

Выбрать себе по вкусу варенья и купить его:)

Фестиваль варенья развернется на следующих площадках:

"Фруктовый театр", Театральная площадь, владение 1;
"Арбузная площадь", Тверская площадь;
"Фруктовый стадион", Пушкинская площадь;
"Яблоневый сквер", Новопушкинский сквер;
"Детский фруктовый сад", Тверской бульвар, владение 19 (памятник Сергею Есенину); Тверской бульвар, владения 26 и 10–20;
"Виноградная улица", улица Арбат, владение 48;
"Малиновый переулок", Климентовский переулок, улица Малая Ордынка, владение 23;
Центральная фруктовая площадь, Манежная площадь у ТЦ "Охотный ряд";
Переход от Манежной площади к Площади Революции ("Фруктовый вернисаж") и Манежная площадь, владение 2 (у здания музея Отечественной войны 1812 года);
"Сочная набережная", площадь Революции;
"Ореховый мост", улица Кузнецкий мост, владение 6/3 (у ресторана "Большой"); улица Кузнецкий мост, владение 7;
"Экоквартал", улица Никольская, владение 5;
"Фруктовая эстрада", Камергерский переулок, владение 2;
"Цитрусовый край", Ленинградский проспект, владение 62 (САО);
"Смородиновый край", Сходненская улица, владение 56 (СЗАО);
"Сливовый район", Ярцевская улица, владение 21 (ЗАО);
"Медовый район", Профсоюзная улица, владение 41 (ЮЗАО);
"Абрикосовый район", Ореховый бульвар, владение 14 (ЮАО);
"Грушевый район", улица Белореченская, владение 2 (ЮВАО);
"Персиковый район", Сокольническая площадь, владение 4А (ВАО);
"Вишневый район", площадь Юности, владение 2 (ЗелАО);
город Московский, микрорайон 1, владение 49 (ТИНАО).

– варенье! Правда сказать, хозяйки сетуют, что в последнее время этот изумительный продукт стали употреблять меньше, чем раньше. Сказывается обилие прочих сладостей в магазинах. Но, думается, это явление временное. Исконно всегда будет в чести. И доказательство этому – Международный фестиваль варенья , который уже второй год проводится в Москве.

Кстати, сегодня, 13 августа 2015 года, он радушно приветствует своих многочисленных участников: индивидуальные повара и фирмы из всех регионов России и стран ближнего и дальнего зарубежья. На 10 дней столица превращается в сладкий рай, где главный герой – варенье – символ , солнечного света и .

Альберт: Предлагаем несколько интересных фактов о фестивале «Московское варенье» — это еще одно его название:

• Первый Международный фестиваль варенья прошел с 8 по 17 августа 2014 года в Москве.
• Праздник был организован по инициативе городских властей, по задумке было направлено на воссоздание атмосферы народных гуляний.
• На первый фестиваль съехались мастера из 15 стран и 40 российских регионов.
• В 2015 году фестиваль «Московское варенье» пройдет с 13 по 23 августа.
• У фестиваля есть свои символы – Мишка – Бруснишка, Фея Варенья и Такса Барбарисовна. Скульптуры создали художники из подмосковного села Федоскино. Знаменитая Федоскинская лаковая миниатюрная известна всему миру с 1795 года. Нарисованным масляной краской в данной технологии куклам не страшен дождь, и они прослужат много лет.
• Самый большой по размеру символ — Мишка – Бруснишка. Он почти два метра ростом. Остальные герои значительно меньше. Фигуры располагаются в скверах, парках, на пешеходных зонах и площадях в самых неожиданных местах: на скамейках, на деревьях.
• Кроме этих символов на фестивальных сценах устанавливаются огромные арт – объекты – с вареньем.
• В первый год работали 19 площадок во всех округах столицы, в 2015 году планируется работа 22 точек. Каждая площадка тематическая – Райский сад, Восточный базар, Крым.
• Главное действие праздника – дегустация лета и его распродажа. Можно также попробовать свои силы и в приготовлении всевозможных видов варенья: от знакомых до экзотических.
• Кстати, экзотических сортов варенья было в первый год празднования более чем достаточно: из сосновых шишек, грецких , зеленых помидоров, баклажана, имбиря, базилика, одуванчиков, апельсиновых, лимонных и арбузных корочек и даже кактуса.
• Специально для церемонии открытия был испечен гигантский ягодный , которым могли угоститься все желающие.
• На первом фестивале особое внимание было привлечено к Берсеневскому варенью из крыжовника – любимому угощенью Александра Сергеевича Пушкина. Технология изготовления сохранилась до наших дней и удивляет своей оригинальностью. Ягоды крыжовника сначала подогревались, потом вымачивались в водке, потом длительное время хранились во льду, а потом варились в пять этапов.
• Самое яркое событие мероприятия – Ночь пожирателей варенья. В 2014 году она прошла в паре искусств Музеон.
• В 2015 году на Поклонной горе пройдет фестиваль клубники – еще одно знаковое событие.
• Кроме дегустации в рамках праздника проходят разнообразные гастрономические, кулинарные, творческие, спортивные и танцевальные мастер-классы и квесты. Можно научиться плести корзины, изготовить фруктовое мыло и даже создать ягодный натюрморт.
• На Тверской площади можно увидеть «счастливый лабиринт» из живых деревьев. Преодолев 400 метров живого коридора, можно сфотографироваться с героями фестиваля.

Елена: В прошлом году мы были проездом в Москве за пару дней до открытия Фестиваля варенья, видели украшенные в ожидании гостей площадки. К сожалению, побывать на самом празднестве не удалось, но очень хотелось. Дорогие друзья, которым посчастливится увидеть Фестиваль варенья своими глазами, делитесь своими впечатлениями, присылайте фотографии, пишите комментарии.